【牛肝菌奄列】

 

準備材料:

    製作步驟:

    1. 將野菌切片備用
    2. 拂勻雞蛋
    3. 加入適量鹽和黑胡椒粉調味
    4. 把油加入鑊內, 中火加熱
    5. 加入野菌, 煮數分鐘爆香
    6. 隔油, 盛起備用
    7. 已煮的野菌冷卻兩分鐘
    8. 將野菌加入蛋漿拌勻
    9. 抹去鑊內多餘的油, 中火加熱
    10. 加入野菌蛋漿
    11. 煎約1分鐘, 待野菌蛋漿半熟
    12. 將一邊蛋反摺至另一邊
    13. 再煎到合個人口味即可

      完成! 

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