【創辦人簡介】

“我認為注重健康是終身大事，既然是放進肚子的東西，當然要食好一點啦” LATIN DELICIA™  創辦人Maggie 本着一個簡單的理念，就開始這間拉丁歐洲優質食品批發及零售公司。

創辦人的家族經營全球最大型模型生意，所以經常周遊列國；而西班牙更像她第二個家，因總公司就在當地。每次到西班牙，她必深入歐洲各地品嚐獨特菜式，回香港最愛與親友分享她在歐洲各地買回來的美食戰利品。疫情前，她常常親自下廚，邀請朋友到家中聚餐。2019年開始，因疫情蔓延全球，留在香港的時間增多，創辦人便開始自創Fusion住家餸 easy-to-cook 食譜。朋友們每次都對她的美食讚口不絕，得知只要按着她的食譜便能把她從歐洲入口的食材煮出一枱正宗拉丁歐洲佳餚美饌，都紛紛要她代購。

創辦人暫時採用的食材多是由西班牙引入。此等地區的優質食材在香港市場還未普及，進口價格亦相對昂貴。有見及此，她便認真研究，將採購歐洲食材發展成為事業。

創辦人對食品質素要求非常高，親力親為自己把關。萬事起頭難，營運當然要逐步打好根基。揀選生廠商前，她堅持親身到當地參觀製作過程，由養殖到包裝，每個工序都要符合高品質要求。一年內走遍各地數十間食品廠房，品嘗和比較各種食材的分別。歐洲的食品出入口手續也非常繁複，小至保質期各種問題也要一一兼顧。靠着自己追求美食的熱情，縱使面對無數難題，她不但迎難而上，更跟當地廚師學習烹飪地道菜式，寓工作於娛樂。

忙碌過活，人們很多時不知不覺忘記了如何享受生活。創辦人希望幫助身邊的人尋回健康丶快樂的生活：透過 LATIN DELICIA ™以合理價格銷售歐洲高質美食，滙聚朋友享受生活。她亦藉此努力挑戰自己，發展家族生意以外，真正屬於自己的事業。作為女性創業家，照顧家庭的同時，亦可以放鬆享受me time。